Хліб Хала 400г
Код товару: 5133649.90 грн за шт
-
Харчова цінність на 100 г
- 6-7 Білки
- 6-7 Жири
- 45-50 Вуглеводи
-
Про товар
- Калорії, ккал 250-270
- Склад Борошно пшеничне , цукор , дріжджі , вода , сіль , олія рослинна , кунжут , поліпшувач
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +6 °C, при відносній вологості повітря до 75%
- Тип товару Хліб власного виробництва
- Бренд Double D Cafe
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
-
Загальна інформація
"Хала" — це традиційний єврейський солодкий хліб, який відомий своєю ніжною текстурою та ароматом. Цей хліб часто готується до святкових подій, таких як Шаббат або Рош Хашана, але він чудово підійде й для щоденного вживання. Хала має легкий солодкий смак завдяки цукру, а кунжут додає йому особливу хрусткість і аромат. Олія рослинна робить хліб м'яким та пухким, а поліпшувач допомагає йому швидше підніматися і набувати ідеальної текстури. Хала — це універсальний хліб, який можна подавати з маслом, джемом або використовувати для приготування бутербродів.
Рецепт:
Інгредієнти:
500 г пшеничного борошна
50 г цукру
7 г сухих дріжджів
250 мл води
10 г солі
30 мл олії рослинної
30 г кунжуту (для посипання)
5 г поліпшувача для тістаСпосіб приготування:
У великій мисці змішайте пшеничне борошно, сухі дріжджі, цукор, сіль і поліпшувач для тіста.
Додайте воду та олію рослинну. Почніть замішувати тісто. Воно повинно бути еластичним і не липнути до рук. Якщо тісто здається занадто липким, додайте ще трохи борошна.
Замішуйте тісто 5-7 хвилин до того часу, поки воно не стане гладким і еластичним.
Накрийте миску з тістом рушником і залиште його підніматися в теплому місці на 1-1,5 години, поки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі.
Після того, як тісто підніметься, обімніть його і сформуйте плетену форму (традиційно хала плететься з трьох або більше джгутів).
Викладіть хала на деко, застелене пергаментом, і дайте йому піднятися ще 30-40 хвилин.
Перед випіканням змастіть поверхню тіста водою або яєчним жовтком і посипте кунжутом.
Випікайте хліб у попередньо розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 25-30 хвилин, поки хала не стане золотистою та хрусткою.
Після випікання вийміть хліб з духовки і дайте йому охолонути на решітці.