- Овочі, фрукти
- Акції
- М'ясо
- Хіт продажів
- Ковбаси, сосиски, делікатеси
- Кулінарія, готові страви
- Алкогольні напої
- Бакалія
- Яйця, молочні продукти
- Сири
- Риба, морепродукти
- Догляд, гігієна
- Для тварин
- Побутова хімія
- Кава, чай, какао
- Вода, соки, напої
- Хліб, пекарня
- Солодощі
- Чіпси, снеки
- Тютюнові вироби
- Заморожені товари
- Дитячі товари
- Товари для дому
- Головна
- Овочі, фрукти
- Овочі
- Баклажан ваговий
Баклажан ваговий
Код товару: 333212.99 грн 14.99 грн 100г
-
Про товар
- Тип товару Овочі
- Країна виробник Іспанія
-
Загальна інформація:
Баклажан — це овоч, який зарекомендував себе не тільки як ідеальний інгредієнт для приготування багатьох страв, але і як компонент, який володіє приємними смаковими якостями і корисними елементами.
Зовнішній вигляд.
Плоди цієї багаторічної рослини можуть мати різну форму: грушоподібну, округлу або циліндричну. Все залежить від того, з яким сортом ви зіткнулися. Ціна на баклажани від цієї характеристики залежати не буде. Що ж стосується забарвлення, то овоч переважно має досить яскравий фіолетовий колір, хоча іноді може бути і світлим. Фактура поверхні буває матовою або гладкою.
Смакові характеристики.
Баклажани самі по собі мають невиразний смак, тому вони є ідеальним компонентом для величезної кількості страв і, у поєднанні з різними інгредієнтами, дають яскраві і неповторні смакові ноти.
Як їсти Баклажан.
Баклажани активно використовуються у кулінарії багатьох країн світу. Їх варять, смажать, запікають, тушкують, готують на грилі, використовують для приготування баклажанних салатів та ікри. Майже всі національні страви з баклажанів приправляють часником та лимонним соком.Їх часто використовують в якості основного інгредієнта для приготування численних страв. Нерідко баклажан консервують.
Рецепт.
Баклажани мариновані як гриби
3 порції
0,5 кг баклажанів
1 цибулина
3 зубчика часнику (або за своїм смаком)
1 ч. л. солі + 2 ст л на вимочування і розсіл
0.5 ст. л. цукру
1 ст. л. оцту 9 %
3 ст. л. пахучої олії
Інструкція з приготування
10 хвилин + 2 години на маринування
Баклажани нарізати навпіл, або якщо великі на 4 частини. Залити водой, додати солі і залишити на 30 хвилин щоб вийшла гіркота, потім злити. В кастрюлю налити 1л води додати 1ст л солі, довести до кіпіння, покласти баклажани і варити 5 хвилин після того як знову закиплять.
Баклажани злити від води і залишити до повного остигання. Тим часом робимо маринад: цибулю ріжемо чверть кільцями, видавлюємо часник, додаємо сіль, цукор, оцет, олію. Ретельно перемішати і залишити маринуватися.
Коли баклажани остигнуть додати до маринаду, перемішати і залишити на 2 години в холодильнику. Смачного. За бажанням можна додати петрушку.
Хіт продажів
Ціна місяця
Категорії товарів
-
Овочі, фрукти
-
Акції
-
М'ясо
-
Хіт продажів
-
Ковбаси, сосиски, делікатеси
-
Кулінарія, готові страви
-
Алкогольні напої
-
Бакалія
-
Яйця, молочні продукти
-
Сири
-
Риба, морепродукти
-
Догляд, гігієна
-
Для тварин
-
Побутова хімія
-
Кава, чай, какао
-
Вода, соки, напої
-
Хліб, пекарня
-
Солодощі
-
Чіпси, снеки
-
Тютюнові вироби
-
Заморожені товари
-
Дитячі товари
-
Товари для дому