Гриби Шимеджі 150г

Головна
Овочі, фрукти
Гриби
Гриби Шимеджі 150г

Гриби Шимеджі 150г

Код товару: 80017

79.90 грн за шт

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 2 Білки
- 0,3 Жири
- 6 Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 30
- Умови зберігання: +2…+6 °C
- Тип товару Гриби
- Країна виробник Китай
- Сезонність цілий рік
- Термін зберігання 5–7 днів
Загальна інформація
Шимеджі — популярні їстівні гриби з невеликими капелюшками, які ростуть щільними гронами. Найчастіше зустрічаються білі та коричневі різновиди. Гриби широко використовуються в азійській кухні та добре поєднуються з овочами, м'ясом, рибою, локшиною і рисом.

Смакові характеристики
У сирому вигляді мають легкий гіркуватий відтінок, який зникає після термічної обробки. Приготовані гриби мають ніжний горіховий смак, приємний аромат і пружну текстуру.

Зовнішній вигляд
Гриби мають тонкі білі ніжки та невеликі округлі капелюшки білого або світло-коричневого кольору. Плодові тіла з'єднані в компактні грона.

Як їсти
Шимеджі перед приготуванням потрібно промити або протерти, зрізати нижню частину основи грона та розділити гриби. Їх вживають тільки після термічної обробки — смажать, тушкують, варять або додають до супів, локшини та гарячих страв.

Рецепт: Шимеджі з часником та соєвим соусом
Інгредієнти:
Гриби Шимеджі — 200 г
Часник — 10 г
Соєвий соус — 20 г
Олія — 15 г
Зелена цибуля — 20 г
Кунжут — 5 г

Приготування:
У грибів зрізати нижню частину основи та розділити їх на невеликі грона. На розігрітій пательні обсмажити подрібнений часник в олії. Додати гриби та смажити 5–7 хвилин, періодично помішуючи. Додати соєвий соус і прогріти ще 1–2 хвилини. Перед подачею посипати зеленою цибулею та кунжутом.