Хамон Espana Серрано Гранд Резерва лімпіо 16 місяців без кістки ваговий

Головна
Ковбаси, сосиски, делікатеси
Хамон, прошуто
Хамон Espana Серрано Гранд Резерва лімпіо 16 місяців без кістки ваговий

Хамон Espana Серрано Гранд Резерва лімпіо 16 місяців без кістки ваговий

Код товару: 57406

289.00 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 31 г Білки
- 13 г Жири
- 1 г Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 254 ккал
- Склад Свинина (задня частина), сіль, декстроза, антиоксидант: аскорбат натрію; консервант: нітрит натрію.
- Умови зберігання: при температурі від 0 °C до +7 °C
- Тип товару Хамон‚ прошуто
- Термін зберігання вказаний на упаковці
Загальна інформація:
Хамон Espana Serrano Grand Reserva Limpio — традиційний іспанський сиров'ялений свинячий делікатес. Продукт виготовляється зі свинячої задньої ноги та проходить тривалий процес соління, сушіння і визрівання протягом щонайменше 16 місяців. Формат Limpio означає, що хамон очищений від кістки, тому його зручно нарізати та подавати. Ваговий продукт відпускається шматком або необхідною кількістю нарізки.

Смакові характеристики:
Насичений, виразний м'ясний смак із характерною солоністю та легкими горіховими й горіхово-солодкуватими відтінками, що формуються під час тривалого визрівання. Аромат приємний, м'ясний, з характерними нотами сухого визрівання. Консистенція щільна, але ніжна, з помірною соковитістю та приємним післясмаком.

Як їсти:
Найкраще подавати хамон тонко нарізаним при кімнатній температурі. Перед подачею бажано дістати його з холодильника приблизно за 15–20 хвилин, щоб повністю розкрився аромат і смак. Хамон можна їсти самостійно, подавати з сиром, оливками, свіжими овочами, динею або хлібом. Також його використовують для приготування бутербродів, тапас, салатів та інших закусок.

Зовнішній вигляд:
Шматок м'яса без кістки, очищений і сформований для зручного нарізання. Колір від рожево-червоного до насиченого червоного, з характерними світлими прошарками жиру. Поверхня суха, без надмірної вологи, структура щільна та однорідна. Можливі природні варіації кольору, жирових прошарків і форми, характерні для натурального сиров'яленого продукту.