Хамон Espana Серрано Резева 14 місяців на кістці ваговий

Головна
Ковбаси, сосиски, делікатеси
Хамон, прошуто
Хамон Espana Серрано Резева 14 місяців на кістці ваговий

Хамон Espana Серрано Резева 14 місяців на кістці ваговий

Код товару: 59558

239.00 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 32 г Білки
- 11 г Жири
- 0,5 г Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 230 ккал
- Склад Свинина (свинячий окіст), сіль, консерванти: нітрит натрію (E250), нітрат калію (E252); антиоксидант: аскорбат натрію (E301).
- Умови зберігання: при температурі від 0 °C до +7 °C
- Тип товару Хамон‚ прошуто
- Термін зберігання вказаний на упаковці
Загальна інформація:
Хамон Espana Serrano Reserva — традиційний іспанський сиров'ялений делікатес зі свинячого окосту. Продукт проходить засолювання, сушіння та тривале визрівання протягом 14 місяців. Позначення Reserva характеризує хамон із тривалим періодом визрівання. Хамон продається на кістці у ваговому форматі, що сприяє збереженню його природних смакових та ароматичних властивостей.

Смакові характеристики:
Насичений м'ясний смак із характерною солоністю, виразним ароматом сиров'яленого м'яса та легкими горіховими відтінками. Завдяки 14-місячному визріванню смак стає більш глибоким і концентрованим, із тривалим приємним післясмаком. Текстура щільна, пружна, але ніжна при тонкому нарізанні.

Як їсти:
Хамон готовий до вживання та не потребує термічної обробки. Нарізати рекомендується дуже тонкими скибочками безпосередньо перед подачею. Найкраще подавати при кімнатній температурі. Добре поєднується з оливками, сиром, свіжим хлібом, томатами, динею та іншими фруктами. Також використовується для тапас, бутербродів, салатів та м'ясних тарілок.

Зовнішній вигляд:
Цілий свинячий окіст на кістці, вкритий шкіркою та частково жиром, із характерною формою хамона. М'ясо має колір від рожево-червоного до насиченого червоного, з природними світлими прошарками жиру. Структура щільна, суха та однорідна. Можливі природні відмінності у формі, кольорі та кількості жирових прошарків залежно від конкретного окосту.