Хамон Probar Презунто 90г

Хамон Probar Презунто 90г

Код товару: 78842

159.00 грн за шт

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 29 г Білки
- 7 г Жири
- 1 г Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 183 ккал
- Склад Свинина (свинячий окіст), сіль, декстроза, консерванти: E250 (нітрит натрію), E252 (нітрат калію); антиоксидант: E301 (аскорбат натрію).
- Умови зберігання: при температурі від 0 °C до +5 °C
- Тип товару Хамон‚ прошуто
- Бренд Probar
- Термін зберігання вказаний на товарі
Загальна інформація:
Probar Презунто — традиційна португальська сиров'ялена шинка зі свинячого окосту. Продукт виготовляється методом засолювання та тривалого визрівання. За інформацією виробника, стандартний Presunto проходить процес визрівання протягом щонайменше 7 місяців. Продукт готовий до вживання та не потребує додаткової термічної обробки.

Смакові характеристики:
Насичений м'ясний смак із характерною помірною солоністю. Аромат виразний, властивий традиційній сиров'яленій шинці, з легкими нотами визрівання. Текстура щільна, пружна та водночас ніжна при тонкому нарізанні. Жирові прошарки додають соковитості та роблять смак більш округлим.

Як їсти:
Презунто готовий до вживання та не потребує термічної обробки. Найкраще нарізати тонкими скибочками та подавати при кімнатній температурі. Перед подачею рекомендується дістати продукт із холодильника приблизно за 10–15 хвилин. Добре поєднується з хлібом, сирами, оливками, томатами, динею та іншими фруктами. Також підходить для бутербродів, брускет, закусок і м'ясних тарілок.

Зовнішній вигляд:
Сиров'ялена шинка рожево-червоного кольору з характерними світлими прошарками жиру. Структура щільна, однорідна, з природними жировими прожилками. У нарізаному вигляді скибочки мають рівномірний рожево-червоний відтінок і характерний для визрілої шинки вигляд.