Відварний язик яловичий ваговий

Головна
Кулінарія, готові страви
Другі страви
Відварний язик яловичий ваговий

-19%

Відварний язик яловичий ваговий

Код товару: 59895

79.90 грн 99.00 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 7 г Білки
- 4 г Жири
- 18 г Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 156 кКал
- Склад Язик яловичий, вода, сіль, морква очищена, цибуля очищена.
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
- Тип товару Другі страви
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
Загальна інформація:
Язик яловичий відварний — це делікатесна та смачна страва, яка відрізняється м'яким, ніжним м'ясом, яке вариться до ідеальної готовності. Відварювання дозволяє зберегти всі корисні властивості яловичого язика, а також робить його дуже соковитим і м'яким. Зазвичай його подають як основну страву або використовують для приготування холодців, салатів, а також він чудово поєднується з різними соусами. Завдяки використанню овочів, таких як морква та цибуля, бульйон виходить ароматним та насиченим.

Рецепт:

Інгредієнти:
Язик яловичий — 1 шт. (приблизно 600-800 г)
Вода — 2-2,5 л
Сіль — за смаком
Морква очищена — 1 шт.
Цибуля очищена — 1 шт.

Приготування:
Яловичий язик ретельно промити під холодною водою, щоб зняти будь-які забруднення та залишки крові.
У великій каструлі залити воду та довести її до кипіння. У киплячу воду покласти яловичий язик, після чого зменшити вогонь до середнього. Варити язик близько 2-2,5 годин, періодично знімаючи піну, що утворюється на поверхні води.
Через 1,5 години варіння додати в каструлю очищену моркву та цибулю. Посолити за смаком. Варити язик до готовності (м'ясо повинно бути м'яким).
Завершення приготування: Після того, як язик стане м'яким, вийняти його з каструлі і дати охолонути. Овочі можна використовувати для подачі або для приготування бульйону.
Язик можна нарізати тонкими скибками і подавати гарячим або холодним, з соусами, овочами або як частину салату.
Це смачна, поживна і корисна страва, яка дозволяє отримати всі переваги високоякісного білка, а також має дуже ніжну текстуру.