Капуста Броколі Україна вагова

Головна
Овочі, фрукти
Овочі
Капуста Броколі Україна вагова

-23%

Капуста Броколі Україна вагова

Код товару: 4629

99.90 грн 129.00 грн 1кг

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 2,8 Білки
- 0,1 Жири
- 6,6 Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 34
- Умови зберігання: при температурі +1…+4 °C
- Тип товару Овочі
- Країна виробник Україна
- Сезонність доступна протягом усього року
- Термін зберігання 3–5 днів
Загальна інформація
Броколі — це різновид цвітної капусти, багатий на вітаміни C, K, A, групи B, клітковину, фолієву кислоту, а також антиоксиданти. Цінується за користь для імунної, серцево-судинної та травної систем. Вирощується переважно у прохолодному кліматі та добре росте в українських умовах.

Зовнішній вигляд
Рослина має товсте зелене стебло та щільні суцвіття (качани) зеленого або темно-зеленого кольору, іноді з фіолетовим відтінком. На вигляд нагадує компактну “деревоподібну” структуру.

Смакові характеристики
Смак броколі — ніжний, злегка горіховий, не гіркий. При правильному приготуванні м’яка, але не розварена, з легкою хрусткістю.

Як їсти
Броколі вживають у свіжому, відвареному, тушкованому, запеченому або приготованому на пару вигляді. Добре поєднується з м’ясом, яйцями, сирами, крупами, овочами, соусами (зокрема вершковими та часниковими). Також використовується у супах, салатах, запіканках, смузі.

Рецепт: Гарнір з брокколі
Інгредієнти:
Броколі — 300 г
Часник — 1 зубчик
Оливкова олія — 1 ст.л.
Лимонний сік — 1 ч.л.
Сіль, перець — за смаком
Насіння кунжуту або тертий пармезан — за бажанням
Приготування:
Броколі розділити на суцвіття, відварити у підсоленій воді або приготувати на пару 3–5 хвилин, потім обсмажити на сковороді з часником в оливковій олії 1–2 хвилини, додати сіль, перець, лимонний сік, перемішати й подати з кунжутом або сиром.