Капуста червоноголова вагова

Головна
Овочі, фрукти
Овочі
Капуста червоноголова вагова

-33%

Капуста червоноголова вагова

Код товару: 3326

19.90 грн 29.90 грн 1кг

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 1,4 Білки
- 0,2 Жири
- 7 Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 31
- Умови зберігання: 0…+4 °C
- Тип товару Овочі
- Країна виробник Україна
- Сезонність серпень — жовтень (в залежності від сорту)
- Термін зберігання до 1,5–2 місяців
Загальна інформація
Червонокачанна капуста — це різновид білокачанної капусти, який вирізняється насиченим пурпуровим кольором і високим вмістом антоціанів (антиоксидантів). Вона багата на вітаміни С, К, групи В, мінерали (залізо, калій) і клітковину, що робить її корисною для зміцнення імунітету та підтримки здорового травлення.

Зовнішній вигляд
Качани круглої або злегка приплюснутої форми, щільні, з темно-фіолетовими листками. Зріз має насичений червоний колір із білими прожилками.

Смакові характеристики
Червонокачанна капуста має хрустку текстуру та солодкуватий, трохи пікантний смак із легкою гірчинкою.

Як їсти
Її можна їсти у свіжому вигляді в салатах, тушкувати, маринувати, додавати до супів або використовувати як гарнір.

Рецепт: Салат із червонокачанної капусти з яблуком
Інгредієнти:
Червонокачанна капуста – 300 г
Яблуко кисло-солодке – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Лимонний сік – 1 ст. ложка
Оливкова олія – 2 ст. ложки
Сіль, перець – за смаком

Приготування: Наріжте капусту тонкою соломкою, трохи посоліть і пом’ятайте руками для соковитості , натріть яблуко та моркву на великій тертці , змішайте капусту, яблуко і моркву в мисці , заправте лимонним соком, оливковою олією, додайте сіль і перець , перемішайте й подавайте до столу.