Плетінка з кремом 300г
Код товару: 2952669.90 грн за шт
-
Харчова цінність на 100 г
- 6-7 г Білки
- 12- 15 г Жири
- 40-45 г Вуглеводи
-
Про товар
- Калорії, ккал 290-320 ккал
- Склад Тісто ( борошно пшеничне , дріжджі пресовані , цукор , сіль , молоко сухе , маргарин , олія рослинна , ванілін , яйце , поліпшувач хлібопекарський , вода ) , крем , родзинки
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +6 °C, при відносній вологості повітря до 75%
- Тип товару Випічка власного виробництва
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
-
Загальна інформація:
"Косичка з кремом" — це смачна та ніжна здобна випічка, яка поєднує м'яке дріжджове тісто і смачний кремовий наповнювач. Родзинки додають приємну солодкість і текстуру, а сам крем надає косичці особливу ніжність і багатий смак. Цей десерт ідеально підходить для святкових столів або як смачний перекус до чаю чи кави. М'яка структура тесту в поєднанні з кремом і родзинками робить косичку дуже ароматною і апетитною.Рецепт:
500 г борошна пшеничного, 20 г дріжджів пресованих
100 г цукру, 5 г солі
30 г сухого молока, 100 г маргарину
50 г олії рослинної, 1 яйце
1 ч.л. ваніліну, 5 г поліпшувача хлібопекарського
200 мл води, 300 г вершкового сиру або сметани (можна використати крем-сир)
100 г цукру (можна коригувати за смаком), 1 ч.л. ванільного цукру або ваніліну
50 мл молока (якщо потрібно для консистенції), 100 г родзинокПриготування:
У великій мисці змішайте теплу воду, дріжджі та цукор. Залиште на 10-15 хвилин для активації дріжджів.
Додайте до суміші борошно, сухе молоко, сіль, ванілін, поліпшувач хлібопекарський, олію рослинну та розтоплений маргарин.
Вбийте яйце і замісіть тісто до еластичності. Якщо потрібно, додайте більше води або борошна для досягнення потрібної консистенції.
Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години для підйому.
Для крему змішайте вершковий сир (або сметану) з цукром, ванільним цукром і молоком. Добре перемішайте до утворення однорідної консистенції.Якщо крем виглядає занадто рідким, додайте більше цукру або серйозніше охолодіть, щоб досягти бажаної густоти.Після того, як тісто підніметься, розкачайте його на поверхні, посипаній борошном, в пласт товщиною 1-1,5 см.
Наріжте тісто на смужки, скрутіть їх у косичку, формуючи гарну плетену форму.В середині косички залиште простір для крему.
Наповніть кремом середину косички і акуратно розмістіть родзинки на тесті.Викладіть сформовану косичку на деко, застелене пергаментом.Накрийте рушником і залиште на 20-30 хвилин для підйому.
Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин до золотистої скоринки.