Плетінка з маком 300г
Код товару: 2952752.90 грн 69.90 грн за шт
-
Харчова цінність на 100 г
- 6-7 г Білки
- 10-13 г Жири
- 40-45 г Вуглеводи
-
Про товар
- Калорії, ккал 280-310 ккал
- Склад Тісто ( борошно пшеничне , дріжджі пресовані , цукор , сіль , молоко сухе , маргарин , олія рослинна , ванілін , яйце , поліпшувач хлібопекарський , вода ) , макова начинка , цукровий сироп (цукор , вода)
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +6 °C, при відносній вологості повітря до 75%
- Тип товару Випічка власного виробництва
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
-
Загальна інформація:
"Косичка з маком" — це смачна здобна випічка, що складається з м'якого дріжджового тіста, заповненого ароматною маковою начинкою. Випечена до золотистої скоринки, косичка має ніжний, але насичений смак, завдяки маку та цукровому сиропу, який надає їй додаткової солодкості і блиску. Це класичний десерт, який підійде для чаювання або святкового столу. Має багатий аромат, завдяки поєднанню маку та ванільного аромату в тісті.Рецепт:
500 г борошна пшеничного, 20 г дріжджів пресованих
100 г цукру, 5 г солі
30 г сухого молока, 100 г маргарину
50 г олії рослинної, 1 яйце
1 ч.л. ваніліну, 5 г поліпшувача хлібопекарського
200 мл води, 200 г маку
100 г цукру, 150 мл молока (або води для варіння маку)
1 ч.л. ванільного цукру (за бажанням), 100 г цукру, 50 мл водиПриготування:
У великій мисці змішайте теплу воду, дріжджі та цукор. Залиште на 10-15 хвилин для активації дріжджів.
Додайте до суміші борошно, сухе молоко, сіль, ванілін, поліпшувач хлібопекарський, олію рослинну та розтоплений маргарин. Перемішайте до утворення м'якого тіста.
Вбийте яйце і замісіть тісто до еластичності. Якщо потрібно, додайте більше води або борошна для досягнення потрібної консистенції.
Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години для підйому.
Залийте мак водою або молоком та варіть на середньому вогні 10-15 хвилин, поки він не розм'якне.
Додайте до маку цукор і ванільний цукор, добре перемішайте і дайте начинці охолонути.
Після того, як тісто підніметься, розкачайте його на поверхні, посипаній борошном, в пласт товщиною 1 см.
Наріжте тісто на смужки та викладіть макову начинку на одну з них.
Скрутіть смужки в косичку, обережно формуючи плетіння.
Викладіть сформовану косичку на деко, застелене пергаментом, і залиште на 20-30 хвилин для підйому.
Випікайте косичку в попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 20-30 хвилин або до золотистої скоринки.
У маленькій каструлі змішайте цукор і воду, доведіть до кипіння і варіть протягом 5-7 хвилин до утворення сиропу.
Після випічки, змастіть готову косичку сиропом, щоб надати їй блиску і солодкості.