Рублені котлети з індички вагові

Головна
Кулінарія, готові страви
Другі страви
Рублені котлети з індички вагові

Рублені котлети з індички вагові

Код товару: 29805

65.90 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 10г Білки
- 9г Жири
- 22г Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 170 кКал
- Склад М'якоть індички, цибуля смажена, хліб/батон, перець чорний мелений, олія рослинна, борошно пшеничне, сіль.
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
- Тип товару Другі страви
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
Загальна інформація:
Котлета рублена з індички — це ніжна і соковита страва, що готується з м'якоті індички, цибулі та хліба або батону. Вона відрізняється від звичайних котлет тим, що м'ясо не подрібнюється до фаршу, а рубається на дрібні шматочки, що зберігає більш виразну текстуру. Завдяки цьому котлета виходить дуже смачною і не сухою. Рублені котлети з індички є хорошим джерелом білка і відмінно поєднуються з різними гарнірами або соусами.

Інгредієнти:
М'якоть індички — 500 г
Цибуля — 1 шт.
Хліб або батон — 2-3 скибки
Перець чорний мелений — за смаком
Олія рослинна — 2 ст. ложки
Борошно пшеничне — для панірування
Сіль — за смаком

Приготування:
М'якоть індички нарізати дрібними шматочками (не меленими, а рубаними), щоб зберегти текстуру. Для більшої ніжності можна додати трохи курячого бульйону, якщо потрібно.
Хліб або батон нарізати маленькими кубиками і замочити у воді або молоці на кілька хвилин. Потім вичавити зайву рідину і додати до м'яса.
Цибулю нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім додати цибулю до м'яса з хлібом. Посолити, поперчити і ретельно перемішати.
З отриманої маси сформувати котлети бажаного розміру і обваляти їх у борошні.
Розігріти сковороду з олією і смажити котлети з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні, приблизно 4-5 хвилин з кожного боку.
Подача: Готові котлети викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру, і подавати гарячими. Вони чудово поєднуються з картоплею, рисом або салатами.
Котлета рублена з індички є чудовим варіантом для обіду або вечері. Вона має легку текстуру, не є надто жирною і підходить для різних варіантів подачі.