Теляча лопатка охолоджена вагова

Головна
М'ясо
Свіже м'ясо
Теляча лопатка охолоджена вагова

Хіт продажів

Теляча лопатка охолоджена вагова

Код товару: 52277

36.49 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 19 Білки
- 6 Жири
Про товар
- Калорії, ккал 120-140
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
- Тип товару Свіже м'ясо
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику
Загальна інформація

Теляча лопатка — це частина передньої ноги молодої великої рогатої худоби. М’ясо ніжне, трохи жилкувате, але дуже соковите після тушкування. Завдяки своїй структурі чудово підходить для приготування перших страв, рагу, печені, а також для фаршу або дієтичного меню. Добре вбирає спеції й овочеві аромати.

Рецепт: Теляче рагу з овочами

Інгредієнти:

Теляча лопатка — 600 г
Морква — 1 шт
Цибуля — 1 шт
Картопля — 3 шт
Помідори або томатна паста — 2 ст. ложки
Часник — 2 зубчики
Сіль, перець, лавровий лист — за смаком
Олія — 1–2 ст. ложки
Вода або бульйон — 250 мл

Приготування:

Наріжте телятину кубиками, злегка обсмажте на олії до рум’яної скоринки.
Додайте нарізані овочі (цибулю, моркву, потім картоплю).
Додайте томатну пасту, спеції, залийте водою/бульйоном.
Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 1–1,5 години.
Подавайте з зеленню або солоним огірком.