Каталог
Кошик 0.00 грн Мінімальна сума замовлення 499 грн
  • image

Теляча гомілка Оссобуко охолоджена вагова

Код товару: 52682

29.90 грн 100г

У кошик

  • Харчова цінність на 100 г

    • 18 Білки
    • 6 Жири

  • Про товар

    • Калорії, ккал 140-160
    • Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
    • Тип товару Телятина
    • Бренд Dmart production
    • Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику

  • Загальна інформація

    Теляча гомілка "Оссобуко" (італ. Ossobuco — «кістка з діркою») — це поперечно нарізані шматки гомілки теляти разом із кісткою та кістковим мозком усередині. М’ясо щільне, з великою кількістю сполучної тканини, яка під час тривалого приготування розплавляється і робить страву винятково соковитою. Оссобуко — класична італійська страва, яку зазвичай тушкують з овочами, вином і спеціями. 

    Рецепт: Оссобуко по-міланськи

    Інгредієнти:

    Теляча гомілка (осо буко) — 2–4 шматки (~800 г)
    Цибуля — 1 шт
    Морква — 1 шт
    Селера — 1 стебло (не обов’язково)
    Часник — 2 зубчики
    Біле сухе вино — 100 мл
    Томатна паста або помідори — 2 ст. ложки
    Бульйон або вода — 300 мл
    Оливкова олія або вершкове масло — 2 ст. ложки
    Сіль, перець, лавровий лист, розмарин — за смаком

    Приготування:

    Обсмажте телячу гомілку з обох боків до рум’яної скоринки.
    Додайте подрібнені овочі (цибуля, морква, часник, селера) і тушкуйте 5–7 хвилин.
    Додайте вино, випаріть алкоголь (2–3 хв), потім додайте томати й бульйон.
    Накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні 1,5–2 години, поки м’ясо не стане м’яким і не почне легко відходити від кістки.
    Подавайте з гарніром (картопляне пюре, полента, рис або навіть паста) і свіжою зеленню.

Хіт продажів

  • Хіт продажів
    image

    19.90 грн

    Сумка господарська Еко в асорт лам 290х260 шт

    за шт
  • -27% Хіт продажів
    image

    23.90 грн 32.90 грн

    Корм Carnie м’ясний мус з лососем, насінням льону, хлорелою та желе для дорослих котів з/б 85г

    за шт
  • -26% Хіт продажів
    image

    55.90 грн 75.90 грн

    Рушники Сніжна Панда Optima паперові листові 2-х шарові 150шт

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    49.90 грн

    Салат Цезар з курячим філе ваговий

    100г
  • -17% Хіт продажів
    image

    149.00 грн 179.00 грн

    Гель Old Spice Whitewater для душу 400мл

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    84.90 грн

    Майонез Королівський Смак Європейський на перепелиних яйцях 72% д/п 300г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    97.90 грн

    Корм Клуб 4 Лапи Premium з лососем сухий для дорослих котів 300г

    за шт
  • -32% Хіт продажів
    image

    25.90 грн 37.90 грн

    Норі снек Shiri Для улюблених дітей 4г

    за шт
  • -35% Хіт продажів
    image

    64.90 грн 99.90 грн

    Шоколад Millennium Golden Nut молочний з цілими лісовими горіхами 100г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    149.00 грн

    Рулет Golfstrim Делікатесний х/к ваг

    100г

Ціна місяця

Дивитися всі
  • -12% Товар онлайн
    image

    219.00 грн 249.00 грн

    Корм Royal Canin Sensible сухий для котів 400г

    за шт
  • -25%
    image

    81.90 грн 109.00 грн

    Оливки Diva Oliva з блакитним сиром з/б 314мл

    за шт
  • -17%
    image

    49.90 грн 59.90 грн

    Пиво Mova Dnipro City світле 0,33л

    за шт
  • -38%
    image

    249.00 грн 399.00 грн

    Сир Ile De France Aperifrais Saveur de Provence 100г

    за шт
  • -20%
    image

    59.90 грн 74.90 грн

    Молоко Lactel Вітамін D ультрапастер. 2,5% т/пак 1л

    за шт
  • -12%
    image

    149.00 грн 169.00 грн

    Крем Green Рharmacy Бамбук + ніацинамід нічний для обличчя 50мл

    за шт
  • -26% Товар онлайн
    image

    949.00 грн 1290.00 грн

    Корм Brit Care з ягням гіпоалергенний сухий для собак середніх порід 3кг

    за шт
  • -16%
    image

    629.00 грн 749.00 грн

    Аромадифузор Esse Harmony Франжипані Кавун 100мл

    за шт
  • -38% Хіт продажів
    image

    199.00 грн 319.00 грн

    Кондиціонер Lenor Орхідея та ваніль для білизни 1,239л

    за шт
  • -6%
    image

    149.00 грн 159.00 грн

    Сік Galicia Мандариново-яблучний т/пак 1л

    за шт
  • Дивитися всі

Категорії товарів

Дивитися всі