Каталог
Кошик 0.00 грн Мінімальна сума замовлення 499 грн
-33%
  • image

Теляча гомілка Оссобуко охолоджена вагова

Код товару: 52682

19.99 грн 29.99 грн 100г

У кошик

  • Харчова цінність на 100 г

    • 18 Білки
    • 6 Жири

  • Про товар

    • Калорії, ккал 140-160
    • Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
    • Тип товару Свіже м'ясо
    • Бренд Dmart production
    • Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику

  • Загальна інформація

    Теляча гомілка "Оссобуко" (італ. Ossobuco — «кістка з діркою») — це поперечно нарізані шматки гомілки теляти разом із кісткою та кістковим мозком усередині. М’ясо щільне, з великою кількістю сполучної тканини, яка під час тривалого приготування розплавляється і робить страву винятково соковитою. Оссобуко — класична італійська страва, яку зазвичай тушкують з овочами, вином і спеціями. 

    Рецепт: Оссобуко по-міланськи

    Інгредієнти:

    Теляча гомілка (осо буко) — 2–4 шматки (~800 г)
    Цибуля — 1 шт
    Морква — 1 шт
    Селера — 1 стебло (не обов’язково)
    Часник — 2 зубчики
    Біле сухе вино — 100 мл
    Томатна паста або помідори — 2 ст. ложки
    Бульйон або вода — 300 мл
    Оливкова олія або вершкове масло — 2 ст. ложки
    Сіль, перець, лавровий лист, розмарин — за смаком

    Приготування:

    Обсмажте телячу гомілку з обох боків до рум’яної скоринки.
    Додайте подрібнені овочі (цибуля, морква, часник, селера) і тушкуйте 5–7 хвилин.
    Додайте вино, випаріть алкоголь (2–3 хв), потім додайте томати й бульйон.
    Накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні 1,5–2 години, поки м’ясо не стане м’яким і не почне легко відходити від кістки.
    Подавайте з гарніром (картопляне пюре, полента, рис або навіть паста) і свіжою зеленню.

Хіт продажів

  • Хіт продажів
    image

    78.90 грн

    Олія Стожар соняшникова рафінована 850мл/782г

    за шт
  • -28% Хіт продажів
    image

    329.00 грн 459.00 грн

    Підгузки-трусики Bambik дитячі одноразові р.6 15+ кг 30шт

    за шт
  • -36% Хіт продажів
    image

    95.90 грн 149.00 грн

    Сир Камбоцола 70% з білою та блакитною пліснявою ваг

    100г
  • Хіт продажів
    image

    11.79 грн

    Печінка куряча охолоджена вагова

    100г
  • Хіт продажів
    image

    55.90 грн

    Ніж Ecocorn 180мм 10шт K08/10

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    109.00 грн

    Пакет Арт-Принт подарунковий A+

    за шт
  • -17% Хіт продажів
    image

    49.90 грн 59.90 грн

    Макаронні вироби Barilla Capellini №1 500г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    52.90 грн

    Сир Комо Кантрі ваг

    100г
  • Хіт продажів
    image

    89.90 грн

    Майонез Руна 67% скл/б 415г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    86.90 грн

    Яйце Ясенсвіт Original eggs куряче С0 10шт

    за шт

Ціна місяця

Дивитися всі
  • -28%
    image

    56.90 грн 79.00 грн

    Чай Sherlock Secrets Pleasure Time з пелюстками квітів троянди та апельсину чорний ф/п 22х1,8г

    за шт
  • -25%
    image

    1690.00 грн 2249.00 грн

    Вино Anna Blanc de Blancs Brut Reserve ігристе біле брют 2х0,75л + 2 бокали

    за шт
  • -23%
    image

    32.90 грн 42.90 грн

    Пиво Перша Приватна Броварня Нефільтроване бочкове світле з/б 0,5л

    за шт
  • Краща ціна
    image

    57.50 грн

    Круасан 7 Days з какао 110г

    за шт
  • -11% Краща ціна
    image

    79.90 грн 89.90 грн

    Помідор преміум на гілці Органік ваговий

    1кг
  • -36%
    image

    60.90 грн 95.00 грн

    Чай Graff Lavender Walk з ароматом бергамоту та лавандою чорний байховий ф/п 20х1,5г

    за шт
  • -29%
    image

    89.00 грн 126.00 грн

    Макаронні вироби Дитяча Pasta Смачна сочевична з червоної сочевиці для дітей від 12 місяців 250г

    за шт
  • -39% Краща ціна
    image

    94.90 грн 154.90 грн

    Пюре Hipp Картопляне з кроликом для дітей від 4 місяців скл/б 190г

    за шт
  • -35% Краща ціна
    image

    59.90 грн 92.00 грн

    Чай Lovare Golden Ceylon чорний 24х2г

    за шт
  • -23%
    image

    769.00 грн 999.00 грн

    Джин Whitley Neill Quince 41,3% 0,7л

    за шт
  • Дивитися всі

Категорії товарів

Дивитися всі