Каталог
Кошик 0.00 грн Мінімальна сума замовлення 499 грн
  • image

Теляча гомілка Оссобуко охолоджена вагова

Код товару: 52682

29.90 грн 100г

У кошик

  • Харчова цінність на 100 г

    • 18 Білки
    • 6 Жири

  • Про товар

    • Калорії, ккал 140-160
    • Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
    • Тип товару Телятина
    • Бренд Dmart production
    • Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику

  • Загальна інформація

    Теляча гомілка "Оссобуко" (італ. Ossobuco — «кістка з діркою») — це поперечно нарізані шматки гомілки теляти разом із кісткою та кістковим мозком усередині. М’ясо щільне, з великою кількістю сполучної тканини, яка під час тривалого приготування розплавляється і робить страву винятково соковитою. Оссобуко — класична італійська страва, яку зазвичай тушкують з овочами, вином і спеціями. 

    Рецепт: Оссобуко по-міланськи

    Інгредієнти:

    Теляча гомілка (осо буко) — 2–4 шматки (~800 г)
    Цибуля — 1 шт
    Морква — 1 шт
    Селера — 1 стебло (не обов’язково)
    Часник — 2 зубчики
    Біле сухе вино — 100 мл
    Томатна паста або помідори — 2 ст. ложки
    Бульйон або вода — 300 мл
    Оливкова олія або вершкове масло — 2 ст. ложки
    Сіль, перець, лавровий лист, розмарин — за смаком

    Приготування:

    Обсмажте телячу гомілку з обох боків до рум’яної скоринки.
    Додайте подрібнені овочі (цибуля, морква, часник, селера) і тушкуйте 5–7 хвилин.
    Додайте вино, випаріть алкоголь (2–3 хв), потім додайте томати й бульйон.
    Накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні 1,5–2 години, поки м’ясо не стане м’яким і не почне легко відходити від кістки.
    Подавайте з гарніром (картопляне пюре, полента, рис або навіть паста) і свіжою зеленню.

Хіт продажів

  • -16% Хіт продажів
    image

    99.90 грн 119.00 грн

    Шоколад Ritter Sport молочний з полуницею та йогуртом 100г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    69.90 грн

    Яйце Рідний Птах Перепелине 20шт

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    74.90 грн

    Вермішель Hokkaido Club Фунчоза 150г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    35.90 грн

    Морозиво Ласунка зі згущеним молоком та какао 70г

    за шт
  • -33% Хіт продажів
    image

    19.90 грн 29.90 грн

    Полуниця заморож. ваг

    100г
  • -32% Хіт продажів
    image

    139.00 грн 205.00 грн

    Маслини Diva Oliva Platinum Відбірні без кісточок з/б 425мл

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    149.00 грн

    Котлета Легко! Кордон Блю кор. 315г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    399.00 грн

    Торт Nonpareil Червоний оксамит к/уп 500г

    за шт
  • Хіт продажів
    image

    72.90 грн

    Скумбрія Golfstrim б/г х/к 600+ вагова

    100г
  • -24% Хіт продажів
    image

    129.00 грн 169.00 грн

    Чипси Pringles Bacon 165г

    за шт

Ціна місяця

Дивитися всі
  • -15%
    image

    219.00 грн 259.00 грн

    Вино Baron d’Arignac Blanc біле сухе 0,75л

    за шт
  • -7% Хіт продажів
    image

    19.90 грн 21.40 грн

    Фарш зі свинини та курки охолоджений ваговий

    100г
  • -14%
    image

    11.90 грн 13.90 грн

    Каша Holm’s Вівсяна з малиною та вершками 40г

    за шт
  • -20%
    image

    119.00 грн 149.00 грн

    Сир Schardinger Моцарт 50% ваговий

    100г
  • -6%
    image

    299.00 грн 319.00 грн

    Чай Basilur Four Seasons Summer Tea зелений з/б 100г

    за шт
  • -23% Хіт продажів
    image

    19.90 грн 25.90 грн

    Суміш Вітамінка Компотна заморожена ваг

    100г
  • -13%
    image

    54.90 грн 62.90 грн

    Пиво Mova Amber Ale 0,33л

    за шт
  • -18%
    image

    139.00 грн 169.00 грн

    Засіб Frosch Малина для миття посуду 500мл

    за шт
  • -6%
    image

    299.00 грн 319.00 грн

    Олія Healthy Generation Амарантова скл/пл 0,1л

    за шт
  • -10%
    image

    34.90 грн 38.90 грн

    Драже Mentos М’ята 37г

    за шт
  • Дивитися всі

Категорії товарів

Дивитися всі