Морква мита вагова

Морква мита вагова

Код товару: 24136

59.90 грн 1кг

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 0,9 Білки
- 0,2 Жири
- 9 Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 41
- Умови зберігання: при температурі +1°C до +4°C
- Тип товару Коренеплоди
- Країна виробник Україна
- Сезонність з липня по листопад
- Термін зберігання до 10–14 днів
Загальна інформація
Морква мита — це вже очищена від ґрунту коренеплідна культура, готова до використання. Вона є джерелом бета-каротину (провітаміну А), що позитивно впливає на зір, шкіру, імунітет. Також містить клітковину, вітаміни С, К, В6, калій. Використовується в кулінарії у свіжому, вареному, тушкованому, смаженому вигляді.

Смакові характеристики
Смак — солодкуватий, свіжий, соковитий. У свіжому вигляді — хрумка, з легким ароматом. Теплова обробка підсилює солодкість. Чим молодша морква — тим ніжніша і менш волокниста.

Зовнішній вигляд
Коренеплід витягнутої, циліндричної або конусоподібної форми. Колір — насичено-оранжевий, рівномірний. Поверхня гладка, без залишків ґрунту. М’якоть щільна, соковита, без порожнин. Середній розмір — 15–20 см.

Як їсти
Миту моркву можна вживати свіжою (на тертку, у салат), вареною, тушкованою, смаженою або запеченою. Часто використовується як основа для супів, борщів, підлив, рагу. Також додається до фрешів і смузі. Добре поєднується з яблуком, буряком, горіхами, родзинками, медом.

Рецепт: Салат із моркви з часником і майонезом
Інгредієнти:
2 середні морквини
1 зубчик часнику
1–2 ст. ложки майонезу (або грецького йогурту)
сіль — за смаком
Приготування:
Моркву натерти на дрібній тертці, додати подрібнений часник, сіль і майонез. Добре перемішати й дати настоятися 10 хвилин. Подавати як закуску або гарнір до м’яса чи каш.