Гриби Печериці королівські вагові
Код товару: 330313.90 грн 100г
-
Харчова цінність на 100 г
- 5 Білки
- 1 Жири
- 1,4 Вуглеводи
-
Про товар
- Калорії, ккал 26
- Умови зберігання: Зберігати в холодильнику в сухому місці, бажано в паперовому пакеті або контейнері.
- Тип товару Гриби
- Країна виробник Україна
- Сезонність Печериці королівські вирощуються в Україні цілий рік завдяки технологіям тепличного вирощування.
- Термін зберігання до 6 діб
-
Загальна інформація
Кілька десятків років тому печериці вважалися делікатесом, тепер вони доступні всім охочим. Ці гриби не тільки смачні та красиві на вигляд, але й дуже корисні для здоров'я.Королівські печериці відрізняються щільнішою текстурою та більш насиченим смаком у порівнянні зі звичайними печерицями. Вони багаті на білки, вітаміни групи B і мікроелементи. Ідеально підходять для приготування як гарнірів, так і основних страв.
Зовнішній вигляд
Від звичайних шампіньйонів королівські відрізняються, головним чином, розміром та забарвленням. Гриб має кулястий капелюшок, злегка втиснутий, із загорнутими всередину краями і має діаметр від 5 до 15 сантиметрів. У найбільших екземплярів діаметр капелюшка становить трохи більше 30 сантиметрів. Забарвлення у неї світло-коричневе, а м'якоть у гриба біла. Довжина товстої та м'ясистої ніжки коливається від трьох до восьми сантиметрів.
Смакові характеристики
Виразний грибний аромат, насичений і трохи горіховий смак.
Як споживати
Королівські печериці люблять у всьому світі. Ці гриби підходять для приготування різних страв. Їх смажать, засолюють, маринують, запікають, роблять із них шашлики. Гурманам у нашій країні та за кордоном дуже полюбився крем-суп із печериць. Смачні такі гриби з кашами, зокрема й гречаною. Дуже популярний цей продукт для приготування жульєнів та гарячих салатів. Вживати у сирому вигляді ці гриби не рекомендується.
Рецепт:
Запечені королівські печериці з сиром
Інгредієнти:
Королівські печериці — 500 г
Твердий сир — 100 г
Сметана або вершки — 3 ст. л.
Часник — 1 зубчик
Сіль, перець — за смаком
Зелень (петрушка, кріп) — для прикраси
Приготування:
1. Гриби промийте, видаліть ніжки (можна залишити їх для іншої страви).
2. Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес.
3. У мисці змішайте сметану, тертий сир, часник, сіль і перець.
4. Наповніть капелюшки грибів начинкою.
5. Викладіть гриби на деко, застелене пергаментом, і запікайте 15-20 хвилин при 180°C.
6. Перед подачею посипте зеленню.