Печінка яловича охолоджена вагова

Головна
М'ясо
Субпродукти
Субпродукти яловичі
Печінка яловича охолоджена вагова

Печінка яловича охолоджена вагова

Код товару: 29377

11.90 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 18 Білки
- 4 Жири
- 2 Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 130-1400
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
- Тип товару Субпродукти яловичі
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику
Загальна інформація

Яловича печінка охолоджена (вагова) — це цінний субпродукт першої категорії, який вирізняється високим вмістом білка, заліза та мікроелементів. Має темно-бурий колір, щільну структуру та легко піддається обробці.

Рецепт: Смажена яловича печінка з цибулею

Інгредієнти:

500 г яловичої печінки
1–2 середні цибулини
3 ст. л. борошна
сіль, перець — за смаком
рослинна олія для смаження
молоко (для вимочування) — за бажанням

Приготування:

Нарізати печінку пластинками товщиною 1 см. За бажанням — вимочити в молоці 30–60 хв (зменшує гіркоту та робить м’якшою).
Обсушити, обваляти у борошні з сіллю та перцем.
Обсмажити печінку на середньому вогні 2–3 хв з кожного боку.
Додати нарізану півкільцями цибулю та смажити ще 3–4 хв до м’якості.