Пітахая жовта шт
Код товару: 30227299.00 грн за шт
-
Харчова цінність на 100 г
- 0,5 Білки
- 0,8 Жири
- 13,5 Вуглеводи
-
Про товар
- Калорії, ккал 50
- Умови зберігання: від +4 t° до +10 t°
- Тип товару Екзотичні фрукти
- Країна виробник Еквадор
- Сезонність з травня по листопад
- Термін зберігання від 3 до 5 днів
-
Загальна інформація
Пітахайя жовта справедливо вважається одним з найкорисніших плодів у світі. Вона не тільки напрочуд смачна, але й дуже корисна для здоров'я людини. Якщо ви не можете купити жовту пітайю в магазині, де вона зустрічається рідко, пропонуємо зробити це в нашій компанії.
Зовнішній вигляд
Цей екзотичний плід схожий на пітахайю червону, але набагато менший за розмірами. Жовта шкірка, що віддалено нагадує по своєму рельєфу шкірку ананаса, легко чиститься. Форма у фрукта овальна, всередині — блідо-жовта м'якоть з дрібними кісточками, які можна сплутати з насінням маку.
Смакові характеристики
Цей плід гурмани просто обожнюють. Він визнаний одним з найбільш солодких фруктів, які ростуть в Південній Америці. За смаком м'якоть схожа на вершкове суфле, а дрібні кісточки, які майже не помітні під час вживання, надають плоду легку кислинку, яка тільки підкреслює солодкість. Багатьом жовта пітахайя нагадує одночасно ківі і банан
Як споживати
Жовтий драгон фрукт широко застосовується в кулінарії. Найчастіше його їдять в натуральному вигляді. Для цього ви можете розрізати плід навпіл і, скориставшись маленькою ложечкою, вичерпати з нього м'якоть, як це часто роблять з ківі. Можна також розрізати на маленькі часточки, як кавун чи диню. Часто пітахайю жовту використовують для приготування десертів, фруктових салатів, безалкогольних коктейлів.
Рецепт:
Салат з пітахаєю та креветкою
Інгредієнти:
Пітахайя 0,5 шт.
креветки королівські 5 шт.
селера черешкова 1 шт.
цибуля синя 0,5 шт.
оливкова олія 2 ст.л.
сік лимона 1 ст.
петрушка 3 гілочки
сіль щіпка
перець чорний за смаком
кедрові горіхи 1 ст.л.
Приготування:
1.Цибулю нарізати тонким пір'ям. Полити лимоном, посолити та перемішати.
2.Креветки почистити та обсмажити на оливковій олії по півтори хвилини з кожного боку. Нарізати кубиком невеликий черешок селери, охололі креветки (одну креветку залишити для прикраси) і половину пітахайї. Шкірку у пітахай не їдять. Тому розрізати плід і обережно вирізати м'якоть. Змішати все в мисці.
3.Нарізати зелень петрушки і руколи і додати салат, посолити, поперчити. На сухій сковороді підсушити кедрові горіхи та посипати салат.
4.Для гарної подачі салат викласти в шкірку від очищеної пітахайї, прикрасити креветкою і подати на стіл.