Загаоьна інформація
Це натуральний продукт, отриманий зі свиней, вирощених у фермерських умовах без додавання штучних добавок, має щільну текстуру, чистий смак, багатий на корисні жири, жиророзчинні вітаміни та широко використовується у традиційній українській кухні.
Рецепт: Засолювання сала.
Інгредієнти:
сало – 1 кг
сіль – 200 г
часник – 5 зубчиків
перець чорний мелений – 1 ч.л.
лавровий лист – 3 шт.
Приготування:
Сало нарізати шматками, щедро натерти сіллю, додати подрібнений часник, перець і лавровий лист, скласти в ємність, накрити кришкою і залишити в холодильнику на 3–5 днів.
