Шашлик зі свинини ваговий

Шашлик зі свинини ваговий

Код товару: 54868

69.90 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 18-22 г Білки
- 15-20 г Жири
- 1-3 г Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 220-270 ккал
- Склад Свинина , сіль , олія рослинна, приправи , перець
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +3 до +5 °C.
- Тип товару Другі страви
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
Загальна інформація:
Шашлик по-кавказьки — це традиційна страва, яка готується на вугіллі або грилі. Вона популярна в країнах Кавказу та в усьому світі. Шашлик зі свинини, як правило, готується з м'яса, яке маринується в ароматних спеціях, цибулі, травах і кислому продукті, як-от винний оцет чи гранатовий сік. М'ясо виходить ніжним, соковитим і має насичений смак. Це смачне і ситне блюдо, яке часто подають з різними гарнірами та соусами.

Інгредієнти:
Свинина (шия або м'якоть) — 1 кг
Цибуля — 2-3 шт.
Часник — 3-4 зубчики
Гранатовий сік або оцет винний — 50 мл
Соняшникова олія — 2-3 ст. л.
Сіль, чорний перець — за смаком
Кмин, коріандр, паприка — по 1 ч. л. (за бажанням)
Петрушка або кінза — для подачі
Лавровий лист — 1-2 шт. (за бажанням)

Спосіб приготування:
Свинину промийте, обсушіть і наріжте на порційні шматки (приблизно 4-5 см).
Цибулю наріжте тонкими кільцями і вичавіть до неї сік із часнику.
Додайте до цибулі гранатовий сік або оцет, олію, сіль, перець та спеції (кмин, коріандр, паприку).
Усе добре перемішайте, потім додайте м'ясо і залиште маринуватися на 3-4 години, а краще — на ніч у холодильнику для насиченого смаку.
Розігрійте мангал або гриль до середньої температури.
Нанизуйте мариноване м'ясо на шампури, чергуючи з цибулею (за бажанням).
Готуйте шашлик на вугіллі, обертаючи шампури кожні 5-7 хвилин, поки м'ясо не стане золотистим і соковитим (приблизно 20-30 хвилин).
Готовий шашлик подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленню (петрушкою або кінзою).
Як гарнір підійде лаваш, свіжі овочі або салат.