Серце індиче охолоджене вагове

Головна
М'ясо
Субпродукти
Субпродукти з птиці
Серце індиче охолоджене вагове

Серце індиче охолоджене вагове

Код товару: 37846

21.90 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 16 Білки
- 2 Жири
Про товар
- Калорії, ккал 130
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
- Тип товару Субпродукти з птиці
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику
Загальна інформація

Серце індиче — це м’язовий орган, багатий на білок, вітаміни та мінерали, з насиченим і трохи більш насиченим смаком у порівнянні з курячим серцем. Його використовують у різних стравах — тушкованих, смажених або запечених, а також додають у супи та паштети. Індиче серце має щільну текстуру і при правильній термічній обробці виходить ніжним і соковитим.

Рецепт: Смажене індиче серце

Інгредієнти:

індиче серце — 500 г
цибуля — 1 шт.
часник — 2 зубчики
олія — 2 ст. л.
сіль, перець — за смаком
зелень (петрушка, кріп) — за бажанням

Приготування:

Помийте серце, очистіть від плівок, наріжте шматочками.
Обсмажте на розігрітій олії цибулю до прозорості, додайте серце і смажте 8–10 хвилин, помішуючи.
Додайте подрібнений часник, сіль і перець, готуйте ще 5 хвилин.
Посипте свіжою зеленню перед подачею.