Шинка Golfera Прошуто ді Парма в’ялена 80г

Головна
Ковбаси, сосиски, делікатеси
Хамон, прошуто
Шинка Golfera Прошуто ді Парма в’ялена 80г

Шинка Golfera Прошуто ді Парма в’ялена 80г

Код товару: 36170

389.00 грн за шт

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 28 г Білки
- 14 г Жири
- 0,18 г Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 235 ккал
- Склад Свинячий окіст, сіль. Прошуто ді Парма DOP виготовляється без консервантів — відповідно до традиційної технології використовується лише свинина та сіль.
- Умови зберігання: при температурі не вище +4 °C
- Тип товару Хамон‚ прошуто
- Бренд Golfera
- Термін зберігання вказаний на упаковці
Загальна інформація:
Golfera Prosciutto di Parma — традиційна італійська в’ялена шинка, виготовлена зі свинячого окосту. Продукт проходить ручне соління та повільне визрівання. У лінійці Golfera Prosciutto di Parma представлений із витримкою 18 або 24 місяці. Шинка має захищене позначення походження DOP (Denominazione di Origine Protetta), що гарантує дотримання встановленої традиційної технології виробництва.

Смакові характеристики:
Ніжний, делікатний та збалансований смак із характерною легкою солоністю. Тривале визрівання надає шинці приємного аромату, м'якої солодкуватості та насиченого м'ясного післясмаку. Консистенція м'яка, ніжна та соковита, особливо при тонкому нарізанні. За даними Golfera, 18-місячне прошуто має більш м'який і делікатний смаковий профіль, тоді як довше визрівання робить смак більш насиченим.

Як їсти:
Прошуто готове до вживання та не потребує термічної обробки. Найкраще нарізати дуже тонкими скибочками та подавати при кімнатній температурі. Добре поєднується з динею, інжиром, грушею, моцарелою, рікотою, пармезаном, свіжим хлібом та оливками. Також використовується для приготування брускет, паніні, салатів, піци та традиційних італійських закусок.

Зовнішній вигляд:
Тонкі скибочки в’яленої свинячої шинки рожево-червоного кольору з характерними білими прошарками жиру. Структура ніжна, м’яка та однорідна. Жир має світлий, кремово-білий відтінок і надає продукту соковитості та характерного аромату. Для цільного продукту можливі природні відмінності у формі, кольорі та кількості жирових прошарків.