Стейк Томагавк охолоджений ваговий Україна

Головна
М'ясо
Яловичина, телятина
Стейк Томагавк охолоджений ваговий Україна

Стейк Томагавк охолоджений ваговий Україна

Код товару: 53472

139.00 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 18 Білки
- 25 Жири
Про товар
- Калорії, ккал 280-320
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
- Тип товару Яловичина‚ телятина
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику
Загальна інформація

Стейк Томагавк — це особливий вид реберного стейка з кісткою, що утворює характерну довгу ручку. Завдяки великій кількості внутрішнього жиру (мармуровість), він виходить дуже соковитим і ароматним. Часто готується на грилі або у духовці з мінімальним додаванням спецій, щоб зберегти природний смак м’яса.

Рецепт: Класичний стейк Томагавк на грилі

Інгредієнти:

1 стейк Томагавк (~800–1000 г)
сіль крупна морська
свіжомелений чорний перець
оливкова олія
часник, розмарин — за бажанням

Приготування:

Вийняти стейк з холодильника за 1 годину до приготування, дати йому дійти до кімнатної температури.
Натерти стейк сіллю, перцем і трохи оливкової олії.
Розігріти гриль або сковороду-гриль до високої температури.
Обсмажити стейк по 4–5 хвилин з кожного боку, щоб утворилася скоринка.
Перенести стейк на менш гаряче місце гриля або у розігріту духовку (150°C) і довести до бажаного ступеня прожарювання (залежно від товщини — приблизно 10–15 хв).
Дати відпочити 10 хв під фольгою перед нарізкою.