Печінковий торт ваговий
Код товару: 2983623.90 грн 29.90 грн 100г
-
Харчова цінність на 100 г
- 22-25 Білки
- 18-22 Жири
- 15-18 Вуглеводи
-
Про товар
- Калорії, ккал 300-350
- Склад Млинці на торт печінкові ( печінка куряча , обрізки сала, цукор , сіль ,яйце , борошно пшеничне , молоко , вода , олія рослинна ) , морква , цибуля смажена , цукор , перець чорний мелений , цибуля смажена
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +6 °C, при відносній вологості повітря до 75%
- Тип товару Салати та закуски
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
-
Загальна інформація:
"Торт печінковий" — це оригінальна та ситна страва, яка поєднує в собі смачні млинці з курячої печінки, смажену цибулю та моркву. Замість звичних коржів використовуються млинці, що створюють ніжну текстуру. Страва виходить дуже соковитою і має приємний смак завдяки поєднанню печінки, сала та спецій. Такий торт можна подати на святковий стіл або як оригінальну закуску на кожен день.Рецепт:
500 г курячої печінки
100 г обрізків сала
1 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
1 яйце
100 г пшеничного борошна
150 мл молока
100 мл води
2-3 ст. л. олії рослинної для смаження
1 велика морква
1 велика цибуля
1 ч. л. цукру
1 ч. л. чорного меленого перцю
2-3 ст. л. олії для смаження цибулі та моркви
Приготування:
Курячу печінку промийте, очистіть від плівок і прожилок.Прокрутіть печінку через м'ясорубку або подрібніть у блендері.
Обрізки сала наріжте дрібно і обсмажте на сковороді до золотистого кольору, додавши до печінки.В мисці змішайте яйце, борошно, молоко, воду, цукор і сіль, а потім додайте отриману масу з печінки та сала.Змішайте до однорідної консистенції, щоб тісто стало не надто рідким.Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте млинці з обох боків до золотистої скоринки (по 2-3 хвилини з кожного боку).Моркву очистіть і натріть на великій тертці. Цибулю наріжте дрібно.На сковороді розігрійте олію і спочатку обсмажте цибулю до м'якості, а потім додайте натертую моркву. Посоліть, додайте цукор та перець і смажте на середньому вогні до готовності моркви, поки вона не стане м'якою.На плоске блюдо покладіть перший млинець і покрийте його начинкою з моркви та цибулі.Зверху покладіть наступний млинець і повторюйте процедуру, поки не закінчаться млинці та начинка.Верхній млинець можна прикрасити залишками начинки або полити соусом за смаком.Подавайте торт печінковий гарячим або холодним, порізавши на порції. Це чудова закуска або основна страва для святкового столу.