Капуста молода вагова

Головна
Овочі, фрукти
Овочі
Капуста молода вагова

-20%

Капуста молода вагова

Код товару: 3951

39.90 грн 49.90 грн 1кг

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 1,2 Білки
- 0,1 Жири
- 4,7 Вуглеводи
Про товар
- Калорії, ккал 25
- Умови зберігання: Від +2°С до +6°С у холодильнику.
- Тип товару Овочі
- Країна виробник Україна
- Сезонність з квітня до липня
- Термін зберігання До 5-7 днів у свіжому вигляді
Загальна інформація
Молода капуста — це перший весняний овоч, багатий на вітаміни С, К, групи В, клітковину та мінерали. Вона має більш ніжну текстуру, ніж зимова, і вважається низькокалорійним продуктом, який добре підходить для салатів та інших легких страв.

Зовнішній вигляд
Молода капуста має невеликі качани округлої форми, листя світло-зелене, тонке й соковите, без грубих прожилок.

Смакові характеристики
Молода капуста соковита, хрустка, із солодкувато-свіжим смаком, без гіркоти, характерної для пізніх сортів.

Як споживати
Молоду капусту найчастіше використовують у свіжих салатах, але її можна тушкувати, запікати чи додавати до легких супів.

Рецепт: Весняний салат із молодою капустою та огірками
Інгредієнти:
Молода капуста – 300 г
Свіжі огірки – 200 г
Зелень (кріп, петрушка) – за смаком
Олія соняшникова або оливкова – 2 ст. ложки
Лимонний сік – 1 ст. ложка
Сіль, перець – за смаком

Приготування: Наріжте молоду капусту тонкою соломкою, трохи пам’ятайте руками для соковитості , огірки наріжте кружальцями або півкільцями , подрібніть зелень , змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте сіль, перець, лимонний сік і олію , перемішайте та подавайте до столу.