Багет Dmart міні 110г
Код товару: 7325314.90 грн 16.90 грн за шт
-
Харчова цінність на 100 г
- 7-8 Білки
- 1-2 Жири
- 45-50 Вуглеводи
-
Про товар
- Калорії, ккал 230-250
- Склад Борошно пшеничне , сіль , закваска для хліба , глофа екстракт , спеції
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +6 °C, при відносній вологості повітря до 75%
- Тип товару Хліб власного виробництва
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Вказаний на упаковці
-
Загальна інформація
"Багет Dmart Mini" — це міні-версія класичного французького багету, але з додаванням екстракту глофи та спецій, що надають йому особливий смак. Він має хрустку золотисту скоринку і ніжну, пористу текстуру всередині. Завдяки заквасці для хліба, цей багет отримує більш глибокий і виразний смак, а спеції додають пікантності. Такий багет ідеально підходить для приготування бутербродів, тостів або як супровід до супів і салатів. Його міні-форма зручна для невеликих порцій або перекусів.
Рецепт:
Інгредієнти:
500 г пшеничного борошна
10 г солі
100 г закваски для хліба (можна використовувати пшеничну закваску)
5 г глофа екстракту (можна замінити на інші ароматні екстракти або спеції)
1 ч. л. спецій (можна використовувати суміш для хліба або власний набір спецій, наприклад, чорний перець, розмарин або чебрець)
250 мл води (приблизно)Спосіб приготування:
У великій мисці змішайте пшеничне борошно, сіль, глофа екстракт і спеції.
Додайте закваску для хліба і поступово вливайте воду, замішуючи тісто. Тісто повинно бути еластичним і не липким. Якщо тісто занадто сухе, додайте трохи більше води.
Замішуйте тісто на робочій поверхні протягом 5-7 хвилин до того моменту, поки воно не стане гладким і еластичним.
Накрийте миску з тістом рушником або харчовою плівкою і залиште його в теплому місці на 1-2 години для підйому. Тісто повинно збільшитися в об’ємі вдвічі.
Після підйому обімніть тісто і розділіть його на кілька частин для створення міні-багетів.
Сформуйте з кожної частини довгий батон, викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
Накрийте багети і залиште їх підніматися ще на 30 хвилин.
Поріжте верхню частину багетів хрест-навхрест за допомогою гострого ножа.
Випікайте багети в розігрітій до 220°C духовці протягом 15-20 хвилин або до золотистої і хрусткої скоринки.
Вийміть багети з духовки і дайте їм охолонути на решітці.