Язик свинячий охолоджений ваговий

Головна
М'ясо
Субпродукти
Язик свинячий охолоджений ваговий

Язик свинячий охолоджений ваговий

Код товару: 29444

18.90 грн 100г

У кошик

Харчова цінність на 100 г
- 15 Білки
- 16 Жири
Про товар
- Калорії, ккал 210-230
- Умови зберігання: зберігати при температурі від +2 до +4 °C.
- Тип товару Субпродукти
- Бренд Dmart production
- Термін зберігання Від 1 до 4 діб в холодильнику
Загальна інформація

Свинячий язик охолоджений (ваговий) — це делікатесний субпродукт, який має ніжну структуру, приємний смак і широко використовується у кулінарії. Після варіння язик легко очищується від шкірки і готовий до вживання — його можна подавати з соусами, використовувати в салатах, бутербродах або як закуску.

Рецепт: Варений свинячий язик з хріном або гірчицею

Інгредієнти:

2 свинячі язики (~600 г)
1 цибулина
1 морква
2 лаврових листки
5–6 горошин чорного перцю
сіль — за смаком

Приготування:

Промити язики, залити холодною водою, довести до кипіння.
Злити першу воду, залити нову. Додати овочі та спеції.
Варити на повільному вогні 1,5–2 години, поки язик не стане м’яким (проколюється ножем без зусиль).
Вийняти з бульйону, помістити в холодну воду на 1–2 хв і зняти шкірку.
Нарізати скибками, подавати з хріном, гірчицею або часниковим соусом.